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丑橘身價暴漲 其背后是運輸、包裝成本的上升

2019年06月13日 09:45:08來源:食品機械設備網 編輯:Lia人氣:15133


  【食品機械設備網 本網原創】 今年,有關水果漲價的關鍵詞頻上熱搜,丑橘就是其中之一。國內丑橘的種植時間并不短,然而丑橘的價格卻一直處于不溫不火的階段。直到今年,丑橘的市場熱度一路飆升,價格也從一兩塊一斤漲到了六七塊一斤。丑橘身價暴漲之路的背后,隱藏的是種植、運輸、包裝等成本的不斷增加。
 

 
  四川省蒲江縣是國內有名的丑橘種植區,在2000年以前,蒲江縣內還以種植臍橙和椪柑為主。但由于品質差、交通不便等因素,銷量低、收購價也不高。2000年起,當地果農開始引入丑橘品種,品質得到提升,銷量和價格都有所上漲。但受制于當時在冷藏、保鮮、包裝、冷鏈運輸等方面的技術還不成熟,丑橘的銷路打不開。直到2014年,水果保鮮倉儲、冷鏈物流發展加速,丑橘的范圍和銷量有了質的飛躍,價格也水漲船高。
 
  新鮮丑橘的保質期很短,為了保證丑橘的新鮮度,越來越多的商家開始使用冷鏈物流來運輸丑橘。冷鏈物流中包含了冷庫、冷藏車、冷藏柜等一系列冷凍、冷藏設備,它不僅僅要求設備單純制冷,還要求設備有精確的溫度控制功能,保障丑橘運輸、銷售的過程中品質新鮮。與普通物流相比,冷鏈物流的建設要求更嚴格,投資成本也更高,而通過冷鏈物流運輸的丑橘自然價格也會有所上漲。
 
  近年來,電商行業發展得如火如荼,再加上冷鏈物流大大延長了水果保質期,使得丑橘的銷售半徑進一步擴大。在丑橘的長途運輸中,需要使用合適的包裝材料來減少丑橘在運輸過程中的損耗。據了解,商家在運輸丑橘時,會在其外面包裹泡沫、氣泡袋等減震包裝材料,避免丑橘在運輸途中因磕碰而產生損耗。這些減震的包裝材料也是丑橘成本增加、價格上漲的原因之一。
 
  除了減震的包裝材料,包裝精細化也是引起部分丑橘成本上升的原因。如今,消費者對于水果品質的追求在不斷提高,其中不僅僅包括了水果本身的質量,還包括了水果包裝等一系列外在因素。為了提升丑橘的品質,不少相關企業都用紙盒、紙袋等對丑橘進行了精細化包裝。這些包裝成本也在一定程度上導致了部分丑橘的漲價。
 
  從上述分析中,我們可以看出丑橘的價格上漲是受到了種植、運輸、包裝等一系列因素的影響。尤其是近年來,水果消費結構在不斷發生改變,消費者對丑橘的品質要求不斷提高。這也倒逼相關商家從種植、運輸、包裝等方面對丑橘的品質進行升級,從而帶動丑橘價格上升。

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