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可算漲知識了,魚罐頭生產線工藝流程都在這兒!

2019-06-20來源: 食品機械設備網 人氣:1573


  我每次去逛超市的時候都會買罐頭。每次去超市都會買好多零食,順便再買一大堆罐頭,有一次我買了一箱子罐頭。吃剩下的全都放到冰箱里冷藏起來,想吃的時候拿一個罐頭。罐頭開的時候不好開,蓋子比較硬,一般力氣小的女生是開不了的,告訴你們一個方法,拿刀把它撬開就可以了。反正我每次開罐頭的時候都開不了,我都是拿東西把它撬開。
 
  我也吃過魚罐頭,魚罐頭就是,用一個個的生魚做成的罐頭。罐頭吃起來還是蠻好吃的,魚罐頭吃起來味道還是挺棒的。我小時候可就沒有現在這么幸福了,我小時候連罐頭都沒吃過,只有等我畢業了也長大了,我才開始吃罐頭。我畢了業,每次去參加婚禮的時候,其中有一個菜就是罐頭,一個罐頭也就十塊八塊的,沒多少錢。還有我們同事們去聚會的時候都會去吃罐頭。下面就跟著小編來看看魚罐頭的工藝流程。
 
  魚罐頭生產線設備工藝流程
 
  原料進入冷凍庫—出貨上解凍架(開啟解凍機)—欲解凍—輸送到解凍機—解凍出料—提升到—滾筒去鱗機—去鱗后提升到—去頭線—后將魚頭存送至存頭斗—魚身進分辨去骨工序進行魚骨分離—提升輸送到—氣泡清洗機—后進行瀝水—人工修剪—再進入切斷機—后進水洗—進浸鹽機定時腌制收緊—噴淋清洗—篩動瀝水—進行金屬檢測—提升進入裝罐稱重線(上層為空罐中間為魚原料下層為輸送實罐)—理罐機送入—蒸煮機進行預煮去腥味—理罐機單條線—進入倒灌瀝水—加熱—再進行二次倒水—輸送—加注湯料+注鹽水—自動真空封罐同時自動供蓋工作—步入自動封口檢測儀—合格進入下道工序—進行理罐—裝袋—再進入殺菌鍋中同時二過輪流殺菌—產品出鍋進行自動封罐—理罐分成單排式—進入洗劑—水洗—烘干—貼標—激光噴碼—理罐裝箱—封箱輸送。
 
  魚罐頭生產線設備優勢:
 
  1、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
 
  2、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
 
  3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角采用國際先進技術,利用熱水循環、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象,使產品的保質期更加穩定和長久。
 
  4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定,保證了F值的合格率。罐頭殺菌鍋售后服務: 1、產品承諾:一年質保+終生售后+量身定做+長期跟蹤服務是嘉諾機械公司的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務,為客戶解決技術難題。
 
  2、嘉諾公司提供全套的安裝調試、維修、培訓、技術咨詢等售前售后一條龍服務。 先進的技術,可靠的質量,合理的價格,完善的售后服務,公司務求使您獲得優質的產品和服務。
 
  3、嘉諾機械公司遵循“誠信、專業、創新”的經營宗旨,愿與各界人士攜手合作,共謀發展,建立長期穩定的合作關系,熱情歡迎國內外客商參觀指導。
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